An Unbiased View of Комплекс Трейд

An Unbiased View of Комплекс Трейд

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.

Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.

Гарантия. Убедитесь, что продавец предоставляет гарантию на технику. Это позволит избежать непредвиденных расходов на ремонт или замену оборудования.

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Посудомоечные машины играют важную роль в обеспечении бесперебойной работы заведения.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Витрины. Настольные или напольные витрины используются для демонстрации продуктов и блюд read more в зале.

Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.

Аппараты для нарезки хлеба. Упрощают процесс нарезки готовых хлебобулочных изделий.

Торговое оборудование для столовых, ресторанов, кафе — это витрины для еды. Они делятся на тепловые и холодильные. Первый вариант используется для сохранения температурного режима готового блюда и препятствует его заветриванию, пересыханию.

Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга